Proces řezání látky: Počáteční řezání → Umístění defektů → Označení vzoru → Stříhání → Svazování.
"Umístění defektů" je kritickým krokem při zlepšování kvality produktu a uchovávání materiálů; během počáteční fáze střihu je vynaloženo veškeré úsilí k tomu, aby se všechny vady přítomné v režné látce umístily mezi švy nebo podél linií stehu.
Pleteniny se stříhají podle rozložení kusů vzoru. Řezání obvykle využívá metodu „vnořování“-uspořádání vzorů, aby se maximalizovalo využití tkaniny-s běžnými technikami, včetně plochého vnořování, vzájemného vnořování, vnořování, spojování a vkládání švů-rozdělené vnoření.
Při řezání pletených tkanin je třeba dodržovat následující opatření:
Vyhněte se používání částí obsahujících záhyby nebo potištěné okraje na výrazných, viditelných místech oděvu.
Vyvarujte se používání propíchnutí šídlem pro značení během procesu řezání, protože to může narušit estetický vzhled hotového oděvu.

